cover 14

กินข้าวกล้องอ้วนไหม? 4 ข้อดีของการกินข้าวกล้องออร์แกนิค?

คนที่ต้องการลดน้ำหนัก ส่วนใหญ่มักจะมีคำถามในใจว่า “กินข้าวกล้องอ้วนไหม?” วันนี้เราจะพูดถึงข้อดีของการกินข้าวกล้องออร์แกนิคแทนการกินข้าวขาวธรรมดาทั่วไป

เมื่อเราพูดถึงอาหารจานหลักคู่คนไทย จะมีอะไรใกล้ตัวพวกเรา ไปกว่าเมนูที่มี “ข้าว” เป็นส่วนประกอบหลัก และ “ข้าวกล้อง” ก็เป็นหนึ่ง ในตัวเลือกที่ดีของ คนรักสุขภาพ อย่างพวกเรา เนื่องจาก ข้าวกล้องออร์แกนิค ให้สารอาหารที่มีประโยชน์ มากกว่าข้าวขาวปกติทั่วไป จากการทำผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค หรือ เกษตรอินทรีย์ ทำให้เราได้ “ข้าวกล้องออร์แกนิค” ที่มีคุณภาพสูง มีประโยชน์ และ ปลอดภัยกับทุกคน

ข้าวกล้อง ออร์แกนิค จริง ๆ แล้วยังมีหลากหลายประเภท ให้เราได้เลือกตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวกล้องหอมมะลิ, ข้าวกล้องมะลิแดง, ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ ที่มีลักษณะเด่น ที่แตกต่างกัน วันนี้ วัชรวรรณ กรีนฟาร์ม มีข้อมูลดีดีเกี่ยวกับข้าว ส่วนประกอบหลักบนจานอาหารคู่ครัวไทย ที่จะช่วยให้ทุกคนเลือกทานข้าวที่อร่อย และ มีประโยชน์กับสุขภาพมากที่สุด

ข้าวกล้องออร์แกนิค มีสารอาหาร เต็มเปี่ยม

โดยเฉพาะเมื่อเทียบ ระหว่าง ข้าวกล้อง กับ ข้าวขาวทั่วไป ที่มีการสีมากครั้งกว่า ทำให้สารอาหารที่มีหายไป และ เหลือแต่แป้งเป็นส่วนใหญ่ บริโภคมากก็จะทำให้อ้วนได้อีก สารอาหารที่ข้าวกล้องมีมากกว่า ไม่ว่าจะเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามิน B, E และ ใยอาหาร เป็นสารอาหารสำคัญ ที่ทำให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรง

กินข้าวกล้องอ้วนไหม? ข้าวกล้องออร์แกนิค อยู่ท้อง เหมาะกับ คนลดน้ำหนัก

เมื่อเรารู้แล้วว่า ข้าวกล้องมี สารอาหาร และ วิตามินต่างๆมากมาย แล้วการเปลี่ยนจาก การกินข้าวขาว มาเป็น การกินข้าวกล้อง แทน “แล้วการกินข้าวกล้องอ้วนไหม?”

คำตอบสั้นๆ ก็คือ ‘ไม่’ แต่ กินข้าวกล้อง “อยู่ท้อง” มากกว่า

ถ้าเรามาเปรียบเทียบ แคลอรี่ ในข้าวกล้องและข้าวขาว ข้าวกล้องให้พลังงานที่มากกว่า อยู่ที่ 82 แคลอรี่ ต่อ 1/3 ถ้วย เมื่อเปรียบกับข้าวขาวทั่วไป ให้พลังงาน 68 แคลอรี่ ต่อ 1/3 ถ้วย แปลว่า ถ้ากินในปริมาณที่เท่ากัน ข้าวกล้องอ้วนกว่าแน่นอน แต่ สารอาหารในตัวข้าวกล้องนั้น มีใยอาหาร (fiber) ที่มากกว่า ทำให้ผู้บริโภค รู้สึก ‘อิ่ม’ ได้นานกว่านั่นเอง และ แถมข้าวกล้องยังมี สารอาหาร และ วิตามินต่างๆ ที่ช่วยระบบการทำงานต่างๆของร่างกายอีกด้วย

อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญของ ชาวไทยอยากลดน้ำหนัก ก็คือ การกินอาหารที่ “อยู่ท้อง” เพื่อป้องกันความหิวที่ห้ามใจได้ยาก เป็นศัตรูตัวฉกาจ ของชาวอยากลดน้ำหนักอย่างแท้จริง หลายคนที่เห็นประโยชน์ข้อนี้แล้ว คงต้องเพิ่มให้เป็น ส่วนประกอบหลักบนจานแน่นอน

ข้าวกล้องออร์แกนิค คุณภาพสูง ตั้งแต่เพาะปลูก

ความใส่ใจ ถูกบรรจุอยู่ในทุกขั้นตอนการผลิต ความพิถีพิถัน เริ่มตั้งแต่การเตรียมดิน ไปจนถึงการสีข้าว กว่าจะมาเป็น ข้าวกล้อง ออร์แกนิค ที่ รสชาติ ความหอม และ เนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม คุณภาพดีพิเศษนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย โดยข้าวกล้องออร์แกนิคจาก วัชรวรรณ กรีนฟาร์ม เอง ได้รับรอง เรื่องมาตรฐานออร์แกนิคจาก IFOAM, EU, COR ปราศจากสารเคมี ทุกขั้นตอน 

ข้าวกล้องออร์แกนิค หอม อร่อย ปลอดภัย ไร้เคมี

ข้าวกล้องออร์แกนิค สามารถให้ความหอม ความนุ่ม ความอร่อย ที่มากกว่า ข้าวกล้องทั่วไป ที่ไม่ใช่การปลูกแบบออร์แกนิค หรือ เกษตรอินทรีย์ เพราะ ข้าวกล้อง ออร์แกนิค ไม่มีสารเคมีสังเคราะห์มาเจือปน ทานได้ทุกคนทุกวัยในบ้าน แบบไม่ต้องกังวล และ ช่วยให้สุขภาพดีไปด้วยกันอย่างยั่งยืน ทั้งคนกิน คนปลูก ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม นำไปประกอบกับอาหารอะไรก็อร่อย

“ของดีที่อยากให้ทุกคนเปิดใจลอง”

หลายคนอาจมีความกังวลว่า ข้าวกล้องนั้น หุงยาก แข็ง ไม่อร่อย ไม่น่ากิน หรือเคยลองกินแล้วไม่ชอบ เป็นต้น แต่ไม่ใช่สำหรับ ข้าวกล้อง ออร์แกนิค ที่อยากชวนให้ทุกคนได้ลอง ที่นอกจากประโยชน์จะมากมายแล้ว วันนี้เรามี Tips ให้ทุกคนเตรียมไปอร่อยได้ด้วยตัวเอง และ ยังมีวิธีในการหุงให้ง่าย หุงให้อร่อย อีกด้วย

TIPS : เคล็ดลับมือใหม่อยากเริ่มทานข้าวกล้องให้อร่อย

• ใช้วิธีเริ่มจากการ ลองผสมสัดส่วน ข้าวกล้อง หุง ไปกับ ข้าวขาวเดิมที่เราเคยกิน เพื่อให้ปรับตัวก่อนการกิน ข้าวกล้อง 100%
• ข้าวกล้อง มีอายุของผลิตภัณฑ์สั้นกว่า ข้าวขาว ไม่ควรเก็บนานเกิน 6 เดือน
• ข้าวกล้อง ที่ หอม นุ่ม เคี้ยวง่าย เป็นข้าวที่เกิดจากการสีใหม่
• จำเป็นต้องเพิ่มน้ำ และ เวลาการหุงมากขึ้น เพื่อเพิ่มความ นุ่ม อร่อย

ข้าวกล้องออร์แกนิค
หอมกรุ่น หุงง่าย ทานอร่อย ได้สารอาหารหลากหลาย

สรุป

เราจะเห็นได้ว่า “กินข้าวกล้องอ้วนไหม?” เป็นคำถามที่ตอบยาก ถ้าเกิดเราอยาก จำกัดปริมาณ แคลอรี่ การกินข้าวขาวน่าจะเหมาะสมกับเรามากกว่า แต่ สำหรับคนที่ หิวง่าย หิวบ่อย ข้าวกล้องถือเป็นอีก 1 ทางเลือกทดแทนที่ดีเช่นกัน

ข้าวกล้องออร์แกนิค เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มอบความสบายใจ ทำให้เราได้เห็นทุกคนในบ้านมีความสุข จากการได้กินข้าวที่หอมฟุ้ง นุ่ม อร่อย และ ความสุขจากสุขภาพที่ดีห่างไกลจาก โรคภัยความเจ็บป่วย ทุกคนสามารถเลือก ข้าวกล้อง ออร์แกนิค หลากหลายแบบได้ที่ วัชรวรรณ กรีนฟาร์ม ไม่ว่าจะเป็น ข้าวกล้องหอมมะลิ, ข้าวกล้องมะลิแดง, ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ ที่จะเพิ่มความอร่อย ในมื้ออาหารให้กับทุกคน

อ้างอิง